Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c "политикой конфиденциальности"
Индия Муссон Малабар
620,00
р.
Описание
Кофе с плотным ароматом индийских специй и сбалансированным вкусом, с оттенками молочного шоколада и орехов. Тело обволакивающие, а послевкусие длительное, с нотами муската.
Вкусовой букет:
Орех, шоколад.
Кофе с плотным ароматом индийских специй и сбалансированным вкусом, с оттенками молочного шоколада и орехов. Тело обволакивающие, а послевкусие длительное, с нотами муската.
Вкусовой букет:
Орех, шоколад.
Кислотность: ●●○○○
Горечь: ●●●○○
Плотность: ●●●●○
Состав: 100% арабика
Страна: Индия
Степень обжарки: Средняя
Категория кофе: Моносорт
География: Индия, регион Малабарское побережье (юго-запад Индии)
Высота произрастания: 450-900 м
Разновидность: Selection 795, Selection 9, Selection 6, Kent
Способ сбора: пикинг (ручной)
Способ обработки: малабарский муссон
Степень обжарки: средняя
Профиль обжарки: под эспрессо
Обжарено на ростере: Typhoon
Производство кофе в Индии
Кофейные плантации соседствуют здесь с посадками гвоздики и кардамона и ведут своё начало ещё со времён английских колоний. Основную часть кофейных насаждений приняли на себя прибрежные штаты Карнатака и Керала, которые по праву можно назвать одними из самых живописных мест планеты. Большая часть кофейного зерна выращивается мелкими фермерскими хозяйствами, которые передают урожаи на дальнейшую обработку компаниям экспортёрам.
Самая крупная из них – Aspinwall, основанная ещё в 1867 году. Имея станции обработки в городе Мангалур, она не только занимается поставками индийского кофе по всему миру, но также участвует в первичных стадиях кофейного производства, активно сотрудничая с фермерами.
Мангалур – портовый город штата Карнатака, через который осуществляется реализация 75% процентов индийского кофе.
Вкус.
Малабар – это кофе на любителя. Сладковато-пряный вкус с ароматом жареного арахиса, может смутить небольшим древесным оттенком или же наоборот заставит возвращаться к нему вновь и вновь. В целом напиток обладает достаточно высокой плотностью и очень низкой кислотностью.
Кофе определённо понравится тем, кого смущает кислинка в чашке.
Высота произрастания: 450-900 м
Разновидность: Selection 795, Selection 9, Selection 6, Kent
Способ сбора: пикинг (ручной)
Способ обработки: малабарский муссон
Степень обжарки: средняя
Профиль обжарки: под эспрессо
Обжарено на ростере: Typhoon
Производство кофе в Индии
Кофейные плантации соседствуют здесь с посадками гвоздики и кардамона и ведут своё начало ещё со времён английских колоний. Основную часть кофейных насаждений приняли на себя прибрежные штаты Карнатака и Керала, которые по праву можно назвать одними из самых живописных мест планеты. Большая часть кофейного зерна выращивается мелкими фермерскими хозяйствами, которые передают урожаи на дальнейшую обработку компаниям экспортёрам.
Самая крупная из них – Aspinwall, основанная ещё в 1867 году. Имея станции обработки в городе Мангалур, она не только занимается поставками индийского кофе по всему миру, но также участвует в первичных стадиях кофейного производства, активно сотрудничая с фермерами.
Мангалур – портовый город штата Карнатака, через который осуществляется реализация 75% процентов индийского кофе.
Вкус.
Малабар – это кофе на любителя. Сладковато-пряный вкус с ароматом жареного арахиса, может смутить небольшим древесным оттенком или же наоборот заставит возвращаться к нему вновь и вновь. В целом напиток обладает достаточно высокой плотностью и очень низкой кислотностью.
Кофе определённо понравится тем, кого смущает кислинка в чашке.
- Кофемашина
- Турка
- Капельная кофеварка
- Френч-пресс
- Гейзер
Смотрите также