Эфиопия Зена Лема

1082,00

р.

Описание
Этот кофе мы бережно обжариваем для фильтра. В аромате клубника, цветы, грейпфрут и вино. Во вкусе портвейн , лемонграсс и персик . Послевкусие чистое и гладкое, а тело бархатистое и шелковистое.

Вкусовой букет:
Цветы, Фрукты, Цитрусы

Кислотность: ●●●●●

Горечь: ●●○○○

Плотность: ●●●○○

Состав: 100% арабика

Страна: Эфиопия

Степень обжарки: Светлая

Категория кофе: Моносорт

Описание

Рекомендуемый способ приготовления

Описание

еография: Гедеб
Высота произрастания: 2035м
Разновидность: кумие, дига, вилшо
Способ обработки: экспериментальный
Степень обжарки: светлая
Профиль обжарки: под фильтр
Обжарено на ростере: Typhoon

Гедеб — один из административных округов в регионе Южных Наций, Национальностей и Народов Эфиопии, названный в честь его главного города Гедеба. Являясь частью зоны Гедео, Гедеб граничит на востоке и юге с регионом Оромия, на западе с Кочере, на северо-западе с Йергачеф и на севере с Буле. Гедеб был частью округа Кочере.

На станции Ворка Челчеле есть 12 стандартных контейнеров для ферментации. Также на станции строго соблюдаются все международные правила обработки и производства кофе. На станции более 360 кроватей для сушки зерна, и у них есть свои коды. Используя индивидуальный номер (код), на станции могут контролировать и отслеживать статус обработки.