Бразилия Мока Пиберри

596,00

р.

Описание
Сладкая, сочная Бразилия разновидности Пиберри с ароматом нуги, сухофруктов.
Во вкусе красное яблоко, миндаль, молочный шоколад и лимон. Тело плавное с приятным, длительным послевкусием.

Вкусовой букет:
Орех, шоколад, фрукты, цитрусы.

Кислотность: ●●●○○

Горечь: ●●○○○

Плотность: ●●●○○

Состав: 100% арабика

Страна: Бразилия

Степень обжарки: Светлая

Категория кофе: Моносорт

Описание

Рекомендуемый способ приготовления

Описание

География: СеррадоМинейро
Высота произрастания: 1000м
Разновидность: Желтый Катуаи, Мундо Ново
Способ обработки: натуральный
Степень обжарки: светлая
Профиль обжарки: под эспрессо
Обжарено на ростере: Typhoon

Лот с мягким вкусом из отборных зерен арабики, выращенных на сертифицированных фермах Серрадо. Натуральный способ обработки подразумевает то, что ягода остается нетронутой, а значит насыщается ароматами сладкой мякоти и кожицы. Для улучшения вкуса зерна при выращивании используются ирригационные системы.
Вкусовой профиль отличается сбалансированностью, сладостью, чувствуются ноты жареных какао-бобов, фундука и сухофруктов, а также цветочные оттенки послевкусия.