Описание
Тайский синий чай Матча получают из тайского синего чая Анчан, который, в свою очередь, представляет собой высушенные цветки Клитории Тройчатой или тайской орхидеи. Настой получается насыщенного синего цвета с нежным цветочно-травяным ароматом.
Рекомендации по завариванию:
Настаивать водой 80-90°С из расчёта 4 гр. на 200 мл, перемешивая или взбивая венчиком до однородной консистенции.